紫薯肉松寿司卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯肉松寿司卷的做法的相关教程：主料米饭(300克)，萝卜条(40克)，胡萝卜(适量)，菠萝粒(适量)辅料紫薯(100克)，肉松(20克)，黄瓜(适量)厨具其它步骤1、紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。2、把紫薯用勺子压成泥。3、米饭里放入

主料

米饭(300克)，萝卜条(40克)，胡萝卜(适量)，菠萝粒(适量)

辅料

紫薯(100克)，肉松(20克)，黄瓜(适量)

厨具

其它

步骤

1、紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。

2、把紫薯用勺子压成泥。

3、米饭里放入紫薯。

4、制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。

5、把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。

6、菠萝切碎粒备用。

7、准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。

8、取紫菜放到寿司帘上。

9、手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。

10、在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。

11、放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。

12、再放上一层肉松。

13、卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。

14、成品图，颜色非常漂亮！

15、成品图，酸酸甜甜的！

16、成品图，简单快手！

17、成品图，营养美味！

18、成品图，低脂养生~~~

菜谱简介

紫薯富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯搭配米饭做出来的寿司简单快手，营养丰富，颜色也非常漂亮！

小诀窍

卷寿司的时候要用巧劲儿，不然太用力紫菜会破，卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。

小常识

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫薯肉松寿司卷的做法,紫薯肉松寿司卷怎么做,紫薯肉松寿司卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64153ac5bf772be8f405d801.html

相关推荐