餐饮美食做法教程,简单食物制作方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食做法教程,简单食物制作方法的相关教程：油炸臭豆腐的制知作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为餐饮美食做法教程：苋菜梗12－13％、竹笋12－13％、鲜豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－

油炸臭豆腐的制知作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为餐饮美食做法教程：苋菜梗12－13％、竹笋12－13％、鲜豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黄酒4－6％、食盐道4－6％和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入黄酒和食盐和雪菜内，然后置于容器内，发酵四个月至一年，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡3－4小时。油炸是将浸泡后的豆腐油炸 油炸臭豆腐具有远处容闻起来臭，吃起来香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。

图解怎么做便当菜谱，最正宗便当菜谱的做法大全，便当

用料
豆腐 一块
大虾 若干（饭盒装不下的我装在另一个饭盒里面当早餐了
空心菜 一把
鸡胸 一块
糙米饭 就是你吃俩顿或者三顿的量，上班族图方便，基本早上做一天的
营养减脂便当的做法
先上个效果图?

空心菜做法
热锅冷油（橄榄油）
放蒜末+干辣椒来炝锅，待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒
全部瘪下去后放点盐起锅就ok
（本人不喜欢味精鸡精这些，所以厨房里都没有
豆腐：
对比下饭盒的宽度，切好，热锅热油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面，不要频繁翻动哦～
散点细盐和胡椒粉就ok啦
虾：
水烧开，放姜、蒜
下虾
煮沸即可
鸡胸肉
前一晚腌制好，用料酒/酱油/胡椒
鸡胸自带油，我又在减脂，所以就不放油啦
放在平底锅煎，为了熟得快，我都给切了几刀
每面五分钟吧
切记！小火！平底锅！

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