荷兰豆炒香肠的做法

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主料

荷兰豆(适量)，　香肠(适量)，香肠(适量)

辅料

彩椒(适量)，蒜苗(适量)，葱(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、先把香肠蒸好。

2、材料图。

3、材料改刀。

4、炒锅倒油，炒香蒜和葱

5、、倒放荷兰豆彩椒大火炒至半熟。

6、倒入切好的香肠，淋料酒炒均匀。

7、加小时盐和生抽，翻均匀出锅。

8、装盘上桌吧。

菜谱简介

米家因为纳米的原因，几乎不再吃猪肉了，香肠自然也没有再做，不过米妈还是有点馋，买了一点人家做好的成品，少买少吃，还要告诉纳米：小乖，你不能吃这个东西啊。纳米：为什么啊？米妈：这是猪肉的，有猪油。纳米：知道了。过一会儿，纳米跟妈妈说：妈妈，以后别买这个东西了，大人吃着小孩子眼馋！米妈想笑，没有笑，答应纳米不再买这些东西了！呵呵，不买了，不买了！

小诀窍

１、香肠本身是咸的，盐只是调整素菜的味道。
２、这类菜，烹料酒不可少。

小常识

荷兰豆做法技巧

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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