蛋羹汤的做法

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主料

鸡蛋3个(适量)

辅料

高汤(适量)，葱花(适量)，香油(适量)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、鸡蛋3个。

2、打入碗中。

3、加适量的精盐搅成蛋液，再加入适量的清水搅匀。

4、滴上几滴食用油，倒进适用微波炉用的碗里。

5、盖上盖子，放进微波炉里高火10----15分钟。

6、锅里倒进加好葱花和盐的高汤烧开。

7、蒸好的蛋羹。

8、倒进蒸好的蛋羹，用铲子将蛋羹铲碎。

9、烧开，淋上香油，即可。

10、烧好的蛋羹汤。

小常识

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