柠檬杨梅露的做法

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主料

杨梅(300g)

辅料

柠檬(半个)

厨具

煮锅

步骤

1、杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟

2、将浸泡好的杨梅捞出，果肉与核分开

3、将去完果肉剩下的杨梅核放入碗里

4、加入适量的水

5、倒入小炖锅中大火煮开

6、挤小半个柠檬汁再依个人口味加入适量的白砂糖即可。

菜谱简介

做了杨梅果酱，剩下带着果肉的杨梅核，我又顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露，生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝，果核煮汤一点也不浪费呀！

小常识

杨梅做法技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

消食、止泻、利尿；

除湿、解暑；

生津止咳、御寒；

防治霍乱

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