香煎老鹅干巴的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎老鹅干巴的做法的相关教程：主料老鹅干巴(两块)，生菜叶(两片)辅料无厨具炒锅步骤1、材料如图，这个老鹅干巴真的是肉质非常的好；2、有一层薄的肥边，大部分都是精肉；3、将干巴切成片，切开的鹅干巴色泽红亮，肉质看起来就非常鲜美；4

主料

老鹅干巴(两块)，生菜叶(两片)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、材料如图，这个老鹅干巴真的是肉质非常的好；

2、有一层薄的肥边，大部分都是精肉；

3、将干巴切成片，切开的鹅干巴色泽红亮，肉质看起来就非常鲜美；

4、炒锅上火，加一点点油，下入老鹅干巴小火慢慢煎；

5、煎至肉色变浅，煎肉的油开始冒很多小泡泡的时候就可以了；

6、肉色变浅，油开始冒泡泡后可以再煎半分钟，出来的干巴很香，放凉后脆脆的；

7、盛出干巴放在生菜叶上，太好吃啦，还没开饭就已经下去好多了，当零食也是特别棒；

菜谱简介

这个老鹅干巴是很意外的发现的美味 ，菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴，很多天了，我都只是路过而没有停留，因为对鹅肉一直无感，周末的时候跟老公一起逛菜场，又看见老翁来卖老鹅干巴，老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜，所以就买了两块回来，我想先买两块回来尝尝吧，没想到出奇的好吃，只要用油稍微煎一下就已经非常香了，后来感觉就买两块明显不够啊，又跑去买了好多回来，还跟老翁聊了聊，知道个老鹅干巴是老爷爷在老家养的土鹅，宰杀后加辣椒粉、花椒粉、茴香粉等香料和盐腌制后晾干得来的，果然是好食材，味道真的太棒了，如果不是老爷爷卖的量也不多不然真要搞起代购啦^_^后来还用这个老鹅干巴炒了饭，也非常好吃，改天还要多尝试点别的~

小诀窍

1、这个老鹅干巴是有盐的有料的，所以什么都不用放，只要用油小火煎好久可以啦，简单又好吃；

小常识

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