培根煎鱼柳的做法

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主料

胧脷鱼净肉(400克)

辅料

培根(6片)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、腌制鱼柳，里面放入花雕酒。

2、鱼肉里放入葱姜，再放入少许盐、味精、胡椒粉、白糖拌匀。

3、然后倒入少许橄榄油拌匀，腌制10分钟备用。

4、把一片培根从中间切为两片，取半片培根铺平放上一条腌制好的鱼肉卷成卷。

5、逐一卷好后备用。

6、煎锅中放入适量橄榄油。

7、再放入培根鱼肉卷，鱼肉卷下锅时要把培根的接口朝下。

8、待煎焦后把鱼肉卷翻面，直至两面煎焦煎熟为止。

9、煎好后码盘便可食用。

菜谱简介

上周五清理冰箱时从冷冻柜里翻出了一些培根和胧脷鱼肉，由于购买的时间不长因此都很新鲜，今天就用这些原料制作一道简单好吃的菜肴，叫做培根煎鱼柳，做法如下；

小诀窍

此菜特点；色泽美观、外焦里嫩、味道鲜美、制作简单。

温馨提示；
1、捲培根时要捲得紧一些，因为鱼肉在煎的过程中还会缩水。
2、制作此道菜使用任何鱼肉都可以，但还是以无刺的鱼肉为好。
3、把培根煎焦才好吃，因此煎的时候温度要适当高一些为宜。

大炒勺的这道简单好吃的家常菜“培根煎鱼柳”就做好了，供朋友们参考！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的培根煎鱼柳的做法,培根煎鱼柳怎么做,培根煎鱼柳的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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