粉蒸红薯的做法

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主料

红薯(1个)

辅料

米粉(4勺)

厨具

电压力锅

步骤

1、先把红薯洗净，去皮。

2、切成1公分厚的菱形片。

3、撒点盐拌匀，腌制5分钟。

4、撒上蜜粉。

5、翻拌均匀。

6、摆入盘中。

7、放入锅中。

8、按下煮粥键，30分钟左右即熟。

9、打开锅盖，取出来就行了。

10、端上桌，就可以吃了。

菜谱简介

粉蒸红薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃，今天用粉蒸的办法做了粉蒸红薯，口感香甜，软糯非常好吃。红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿，少生疾病。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。其味甘，性平。归脾、肾经。能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

小诀窍

红薯里放了点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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