剁椒虾潺的做法

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主料

虾潺(370克)

辅料

剁椒(适量)，姜片(适量)，葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：虾潺（已洗净）

2、剁椒、姜片、葱花

3、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。

6、翻动一下。

7、接着，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。

8、然后，加少许盐。

9、加少许鸡精。

10、调味翻匀。

11、最后，搁入葱花，即成。

12、出锅，装盘。

小常识

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