柳绒鸡的做法 怎么做柳绒鸡

发布时间:
浏览次数: 630

好酷屋教程网小编为您收集和整理了柳绒鸡的做法 怎么做柳绒鸡的相关教程:步骤1准备食材:鸡脯肉200克、冬菇10克、水发笋片10克、鸡蛋1个、胡萝ト10克、黄瓜10克、葱5克、姜5克、蒜10克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、花椒油1勺、绍酒2勺、色拉油适量。步骤2首先把

步骤1

准备食材:鸡脯肉200克、冬菇10克、水发笋片10克、鸡蛋1个、胡萝ト10克、黄瓜10克、葱5克、姜5克、蒜10克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、花椒油1勺、绍酒2勺、色拉油适量。

步骤2

首先把葱姜切丝。

步骤3

蒜切片。

步骤4

将鸡脯肉洗净,用拉刀剞一遍,再用直刀交叉剞一遍,直刀剞时每4刀切断1刀。

步骤5

然后用鸡蛋清、淀粉上浆。

步骤6

把笋片、冬菇、胡萝卜、黄瓜洗净,切成丝。

步骤7

味精、精盐、绍酒、花椒油、淀粉调成味汁备用。

步骤8

锅中加入色拉油烧至四成热,放入鸡肉滑熟,捞出沥油备用。

步骤9

锅中留少许底油烧热,先下入葱丝、姜丝、蒜片炒香。

步骤10

再放入冬菇、冬笋、黄瓜、胡萝卜煸炒。

步骤11

然后放入鸡肉,倒入味汁炒匀。

步骤12

再淋入明油,装盘上桌即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的柳绒鸡的做法,柳绒鸡,下饭菜相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64143571e7524bb29a06f14a.html

相关推荐

分享到: