自制红油的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制红油的做法的相关教程：主料红辣椒(适量)，花椒粒(适量)，黑胡椒粒(适量)辅料白芝麻(适量)厨具炒锅步骤1、准备原材料红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒。2、把红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒用料理机打成碎末，然后用热水浸泡成辣椒水。水没过

主料

红辣椒(适量)，花椒粒(适量)，黑胡椒粒(适量)

辅料

白芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备原材料红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒。

2、把红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒用料理机打成碎末，然后用热水浸泡成辣椒水。水没过辣椒沫即可。

3、锅中放色拉油，要多。烧至3成热时倒入辣椒水。慢慢熬煮。

4、红油熬到8成熟时放入白芝麻，继续熬煮出香味，大概15——20分钟即可。

菜谱简介

红油是家里必备的材料。特别是夏天快到了，做凉拌菜都需要它。红辣椒：含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

小诀窍

刚熬好的红油不要马上食用，放24小时再食用，油会更红、更香。

小常识

红辣椒做法技巧

1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的自制红油的做法,自制红油怎么做,自制红油的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641430fc4f295d21db007307.html

相关推荐