紫藤花粥的做法

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主料

雪粳稻东北大米(100克)，糯米(30克)，紫藤花(50克)

辅料

清水(适量)

厨具

汤锅、炒锅

步骤

1、准备好食材

2、糯米与大米混合，淘净，用清水浸泡30分钟.

3、紫藤花摘下花朵，

4、把紫藤花放入清水浸泡一下捞出。

5、锅里水开，放入紫藤花焯一下捞出，过凉水.

6、用小汤锅把米煮成粥，

7、放入紫藤花

8、煮开5分钟即可.

菜谱简介

得到了一袋雪粳稻东北大米，正巧又是紫藤花开的季节，就用这个大米煮粥吃吧！紫藤花可提炼芳香油，有利水消肿作用，在春天到来之际，煮个紫藤花粥真不错。

小诀窍

1.喜欢甜味的，煮好的紫藤花粥，放些冰糖不错。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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