红烧鱼籽盖浇饭的做法

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主料

鱼籽(适量)，米饭(一碗)

辅料

洋葱(半个)，姜丝(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

2、将洋葱切成小粒状。

3、炒锅入油加热。

4、下入姜丝爆一下。

5、倒入洋葱粒炒香。

6、将鱼籽倒入锅中翻炒。

7、加入适量料酒。

8、加入适量清水。

9、盖上盖子稍焖一下。

10、倒入少许鲜酱油。

11、加少许老抽调色。

12、加入适量盐和白糖调味。

13、将米饭倒扣入盘子中。

菜谱简介

一个人吃饭，菜做多了也吃不掉，就做了盘盖浇饭，很好吃。就是胆固醇高了点，晚上煮点燕麦粥喝喝，降降胆固醇。

小诀窍

鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。

小常识

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