潮汕美食做法,潮州有什么名菜？

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中国经济的高速发展带动了国民“舌尖”上的物质生活的大改善。特别是位于广东省粤东地区的潮州市，这个全国重点的文化“旅游城市和“美食城市″，在旅游业上饮食美食上更是高人一筹潮汕美食做法！这个城市的美食以及小吃，那是称得起驰名海内外的。

亦正因此，这个命题便来考考我这个潮州人，“潮州有什么名菜？”命题的关键词是“名菜”，也就是潮州本地本土出名的“招牌菜”或“私房菜”？因考虑篇幅所限和图片效果，笔者就不作具体文字描述，只根据我这个潮州当地人的印象一一列出并配以图片如下:

1.潮州官塘牛肉火锅。

2.潮州鱼生。

3.潮州溪口卤鹅。

4.潮州凤凰枕头粽。

5.潮州牛筋丸。

6.潮州凤凰红糟肉。

7.潮州猪肠涨糯米。

8.潮州胡荣泉鸭母捻。

9.潮州水磨肠粉。

10.潮州蚝烙。

以上十种潮州名菜小吃是我印象最好也最便宜实惠并且出名的“私房菜”，当然，潮州是“鱼米之乡”，朋友，您若想更高消费的话，潮州各酒店各大排档如雨后春笋，星罗棋布，它们用料考究，做工精细，特别是分布于市区和各乡镇的海鲜大排档，吃七八个人价格大概在八百元左右，会令您舌底生津，乐而忘返的。

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