玫瑰花饼干的做法

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主料

低粉(150克)，黄油(60克)，蛋液(32克)，细砂糖(30克)，红曲粉(10克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。

3、分次加入蛋液，搅拌均匀。

4、筛入低粉红曲粉拌匀。

5、和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

6、用园切模切成一个一个的圆片。

7、取4片叠起。

8、将面片轻轻往上卷起。

9、用小刀将其一分为二。

10、收口朝下放好，轻轻用手将花瓣整理好。

11、入烤箱，180度，15--18分钟。

12、成品欣赏。

13、成品欣赏。

14、成品欣赏。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

菜谱简介

情人节当然少不了玫瑰花，但是，就这种出自自己之手的玫瑰，那更是香艳无比呀！

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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