芸豆疙瘩汤的做法

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主料

面粉(适量)

辅料

鸡蛋(1个),芸豆(适量),香菜(适量),大酱(适量),葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、疙瘩汤原料图。

2、芸豆洗净切小丁。

3、鸡蛋打入面盆。

4、用筷子搅拌出小疙瘩,如果感觉偏干可加少许水。

5、烧热油锅,爆香葱花,放入芸豆丁煸炒2分钟。

6、加入适量水,给少许盐。

7、水烧开后,放入面疙瘩搅匀。

8、煮2分钟即成。吃时可以放少许香菜和大酱提味。

菜谱简介

一说起疙瘩汤,东北银一定感觉特亲切,尤其是寒冬的时候,喝上一碗热乎乎的疙瘩汤,别提多舒服了!其实疙瘩汤简单易做,食材也可以多种多样,可以是海鲜的,可以是蔬菜的,可以是加了鸡蛋的,反正你想吃啥就做啥,先来我家尝尝家常芸豆疙瘩汤吧!

小常识

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