鸭蛋炒饭的做法

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主料

剩米饭(适量)，大蒜(适量)，盐(适量)

辅料

土鸭蛋(适量)，小葱(适量)，酱油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材清洗干净备用

2、准备好隔夜剩米饭

3、食材切好备用

4、把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭

5、用蒜末爆锅

6、倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。

7、装盘，滴香油，洒香葱

8、做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭

菜谱简介

蛋炒饭很简单，是懒人饭。却也是充满爱的饭，想着给你做蛋的人多半是关心你的人。 一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。

小诀窍

1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋2、剩米饭容易结块，要捣碎点3、裹蛋液一定要搅拌均匀4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料

小常识

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