葱油花卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了葱油花卷的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)，葱(适量)厨具蒸锅步骤1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状3、面板上铺些

主料

面粉(适量)

辅料

酵母粉(适量)，葱(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团

2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状

3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手

4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末

5、从一边卷起成条状,切成等宽段

6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合

7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可

8、香~~~~~~~~

菜谱简介

营养美味自己动手丰衣足食！

小诀窍

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同

小常识

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