鲜虾杂蔬焗饭的做法

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主料

菠萝(一个)，米饭(两碗)

辅料

火腿肠(两条)，甜椒(半个)，南瓜(适量)，胡萝卜(适量)，西兰花(适量)，虾仁(适量)

厨具

电烤箱、平底锅

步骤

1、所有材料切粒备用

2、落油炒香胡萝卜和火腿粒

3、加入其它材料一起炒香后最后加入米饭一起炒匀，放盐和鸡粉入味

4、新鲜菠萝洗干净后切开两份，挖空装入炒好的材料

5、在面上散满芝士

6、预热好烤箱，放进菠萝，中层，180度，15分钟，烤到表面的芝士融化就可以了

菜谱简介

一直想做烤饭，却一直没做，眼看着冰箱里的那块买了许久的芝士也郁闷了好久吧。该动手了，于是，就有了这款无法抵挡诱惑的美味烤饭

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

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