绿豆马蹄露的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿豆马蹄露的做法的相关教程:主料绿豆(100g),马蹄(250g)辅料厨具煮锅步骤1、绿豆洗净加入清水大火煮开。2、绿豆汤煮开后,加入马蹄,继续大火煮,待再一次煮开后,改小火慢熬。3、当绿豆软烂,汤中融入马蹄的香味时,加入适量冰
主料
绿豆(100g),马蹄(250g)
辅料
厨具
煮锅
步骤
1、绿豆洗净加入清水大火煮开。
2、绿豆汤煮开后,加入马蹄,继续大火煮,待再一次煮开后,改小火慢熬。
3、当绿豆软烂,汤中融入马蹄的香味时,加入适量冰糖块。
4、小火熬到糖块融化,即可饮用。
菜谱简介
这两天特别想喝甜汤,昨天煮了一次绿豆汤还觉得不过瘾,今天又突发奇想煮了一大锅绿豆马蹄露。
小常识
绿豆做法技巧
在挑选绿豆时,不能只看颜色,还要注意用手摸,或者少买一点,回家用水浸泡一会儿,如果水的颜色很快变深,就要引起注意,看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;
2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;
3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料;
4.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效;
5.绿豆忌用铁锅煮。
绿豆的作用抗菌抑菌、抗肿瘤、
降血脂、降胆固醇、
解毒、
增强食欲、保肝护肾
绿豆食用禁忌如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;
要想解毒,则要熬的时间长点,最好把豆子煮烂,可以将豆子一起吃下。
马蹄的作用咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、便秘
大小便不利、癌症、高血压、糖尿病
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的绿豆马蹄露的做法,绿豆马蹄露怎么做,绿豆马蹄露的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6413bf8dbc0585308a0132a7.html
相关推荐