牛肉胡萝卜小米粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛肉胡萝卜小米粥的做法的相关教程：主料牛肉(适量)辅料小米(适量)厨具煮锅步骤1、小米按食量准备，用水淘两遍2、牛肉切成肉茸3、准备胡萝卜一根和婴儿研磨器4、把胡萝卜研磨成泥，（因为我宝宝太小所以是泥状，大宝宝根据宝宝可吸收情况而定）

主料

牛肉(适量)

辅料

小米(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、小米按食量准备，用水淘两遍

2、牛肉切成肉茸

3、准备胡萝卜一根和婴儿研磨器

4、把胡萝卜研磨成泥，（因为我宝宝太小所以是泥状，大宝宝根据宝宝可吸收情况而定）

5、水烧开（水多放些，因为牛肉不太好烂），放入牛肉，滴几滴醋，煮20分钟，入小米继续煮20分钟，将小米油煮出来，放入胡萝卜泥（可滴几滴香油，可促进胡萝卜素吸收），煮10分钟即可。凉一凉再喂食宝宝！！

菜谱简介

瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进我给宝宝做的牛肉胡萝卜小米粥：婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜，祝所有宝宝们健康成长！！！

小常识

牛肉做法技巧

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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