心太软糯米枣的做法
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主料
红枣(200克),糯米粉(100克)
辅料
厨具
煮锅
步骤
1、所有食材
2、红枣放水中浸泡15分钟
3、把红枣核取出
4、这是全除去核的红枣备用
5、糯米粉放开水搅拌
6、揉成光滑的面团
7、取一小团搓成椭圆形
8、放入红枣内
9、用手粘紧
10、做好的糯米枣放入碗中放少许水,再放少许冰糖
11、锅中放水,放入糯米枣大火蒸15分钟
12、15分钟后出锅
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
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