花生糖的做法

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主料

花生米(245克),白砂糖(140克),麦芽糖(1勺)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、花生米烤熟并脱皮

2、白砂糖、花生米、麦芽糖备好

3、干锅熬糖浆

4、添加一勺麦芽糖

5、待白糖和麦芽糖融化

6、倒入花生米

7、快速搅拌均匀

8、盛出放在砧板上,不需涂油,不会粘的

9、整形

10、乘热切块

11、小朋友迫不及待的想吃啦。。。

小常识

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

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