芝士焗大虾的做法

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主料

大虾(5只)，土豆(半个)，马苏里拉芝士(适量)

辅料

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、土豆切成片，上蒸锅蒸软，放入适量盐、黄油和牛奶、胡椒粉，碾碎拌匀。

2、将虾挑去虾线，从背部剪开，平铺后在背部剁几刀。

3、在虾子背部放入土豆泥，在上面放入芝士~

4、入烤箱十分钟，就可以开吃了，哈哈~简单好吃

菜谱简介

芝士焗大虾，可以作为孩子的小零食，营养好看，孩子爱吃又有营养~

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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