荠菜煎饼的做法

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主料

面粉(适量)，荠菜(适量)

辅料

鸡蛋(一个)，清油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、题

2、面粉中加入盐，五香粉，花椒粉

3、加清水搅拌均匀

4、面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、荠菜切末

6、把荠菜末加入搅好的面糊中。

7、再次搅拌均匀

8、平锅加热，用油刷把锅底刷上少许清油，倒入面糊摊匀

9、定型后翻过来煎另一面，煎到两面呈金黄色即熟

10、装盘

菜谱简介

春天来了，喜欢吃野菜的朋友，不妨做一下荠菜煎饼，清香，营养丰富，还是录色食品呢

小诀窍

1，锅底油不要刷得太多，油多成炸饼了。2，面糊不要太稀

小常识

荠菜做法技巧

可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。

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