蟹肉色拉的做法

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主料

黄金蟹(1个)，苦苣(50克)，小番茄(5个)，柠檬(0.5个)

辅料

日式色拉汁(3勺)，色拉酱(2勺)，料酒(1勺)，姜片(3个)，黑胡椒碎(0.5茶匙)

厨具

煮锅

步骤

1、从冰箱拿出冻蟹解冻

2、放入锅中加入姜片料酒煮开放凉

3、配料用纯水浸泡，这些没有用完的

4、把海蟹掰开

5、先把蟹黄挖出，把蟹斗洗净备用

6、把蟹肉拆出来

7、取一盆放入苦苣和小番茄

8、加入蟹肉和蟹黄

9、加入日式色拉汁

10、加点柠檬皮屑

11、挤点柠檬汁

12、加入现磨的黑胡椒碎

13、加入色拉酱

14、搅拌均匀即可

菜谱简介

这个是参加六一的活动得到的奖品，冻熟黄金蟹！今天我把它拆肉拌了色拉，配白面包或吐司不错哦！

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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