养生苦瓜的做法

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主料

苦瓜(500克)

辅料

紫甘蓝(杏仁)

厨具

煮锅

步骤

紫甘蓝切丝加盐、鸡精、橄榄油拌匀垫底

苦瓜切片焯水过凉加盐、鸡精橄榄油拌匀，放在紫甘蓝上

杏仁洒在上面点缀。

菜谱简介

奉献给大家一道去火养生菜

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

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