姜葱鲜蒸鲍鱼的做法

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主料

鲜鲍鱼(6只)

辅料

香葱(1根)，姜(1小块)，蒜(2瓣)，小红辣椒(2个)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备材料。

2、鲍鱼洗净，切花刀；

3、鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；

4、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；

5、再淋适量有机酱油；

6、另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。

菜谱简介

鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。

小常识

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