白兔豆沙包的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了白兔豆沙包的做法的相关教程：主料面粉(150g)，水(75g)，酵母(3g)辅料红豆(适量)，红豆沙馅(适量)厨具蒸锅步骤1、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小2、取出揉揉排出空气，搓成长条3、切成均匀的等份4

主料

面粉(150g)，水(75g)，酵母(3g)

辅料

红豆(适量)，红豆沙馅(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

2、取出揉揉排出空气，搓成长条

3、切成均匀的等份

4、再将每一份揉圆，然后松弛10分钟

5、在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮

6、包入豆沙馅

7、搓成椭圆形

8、剪出兔子的耳朵

9、红豆切两半，做成兔子的眼睛

10、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）

11、饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

菜谱简介

可爱的兔子包早就想做了，其实做起来没有想象中的难，包入了甜甜的豆沙馅，家里的宝宝都舍不得吃了！

小诀窍

二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！

小常识

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