咖喱土豆鸡的做法

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主料

鸡边腿(一个)

辅料

土豆(两个)，洋葱(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、所需用到的主料。

2、鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。

3、土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。

4、锅底烧热，下少量油烧热，下入生姜、鸡块，煎制微黄。

5、加入土豆块略煎。

6、倒入适量开水（与实材平平为宜），下入洋葱块，大火烧开，转小火焖10分钟。

7、加入大喜大咖喱酱炒匀。

8、加少许盐小火再焖10分钟。

9、撒少许葱花提香。

10、炒匀，装盘即可享用。

菜谱简介

今天用的咖喱也是在大喜大抢楼活动中得奖的，比我以前买的好吃多了，咖喱味道没那么重，刚刚好，以前买的都是粉粉，这个是咖喱酱来的，里面还有胡萝卜粒呢，做法很简单，味道很赞的。。。

小诀窍

小贴示：
1.土豆略煎，焖时不易碎。
2.鸡皮太多油质，我有全部剔除。
3.有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。

小常识

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