百香果酸奶冰激凌的做法
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主料
酸奶(220克),淡奶油(220克),百香果果酱(80克)
辅料
蜂蜜(50克),柠檬汁(5克)
厨具
面包机
步骤
1、准备好的材料
2、取一个盆放入自制酸奶
3、放入淡奶油
4、放入自制百香果果酱
5、放入蜂蜜
6、放入柠檬汁
7、用打蛋器搅拌均匀
8、从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
9、把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟
10、这个就是20分钟后的成品
菜谱简介
昨晚做了无糖酸奶,今天加了百香果果酱和淡奶油做出冰激凌,得到我家小吃货的好评!
小常识
酸奶做法技巧
每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。
酸奶的作用酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
酸奶食用禁忌酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。
蜂蜜的作用蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。
蜂蜜食用禁忌不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
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