鸡蛋的做法美食天下,最好吃的茶叶蛋配方是什么？

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健康功效鸡蛋的做法美食天下：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目红茶：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料：鸡蛋8个、红茶1包、桂皮1段、花椒1g、八角2个、香叶2片、精盐3汤匙、白糖4汤匙、老抽3汤匙、

菜谱做法：

1.鸡蛋洗净冷水下锅，水开后转中火煮5-7分钟关火。

2.鸡蛋捞出，用冷水冲至微凉。

3.把鸡蛋壳轻轻敲碎，使鸡蛋四周均有裂缝。

4.重新加入没过鸡蛋的清水，加入红茶、桂皮、花椒、八角、精盐、白糖和老抽。

5.大火煮开后转中火，煮约25-30分钟；期间上下翻动鸡蛋，使鸡蛋均匀入味。

6.关火后，继续浸泡在茶叶汁里约4小时以上再吃。

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