南瓜包的做法
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主料
南瓜(150G),面粉(50g),豌豆(适量)
辅料
糖(20g)
厨具
蒸锅
步骤
1、南瓜去皮蒸熟、放冷按压成泥加面粉、糖拌顺滑。放微波炉碗里保鲜膜覆盖高火叮4分钟、
2、放冷拌顺滑、面粉已经熟了
3、南瓜面放冷在用
4、豌豆煮熟
5、备上一点色拉油刷手上,色拉油没有异味宝贝喜欢
6、手上刷油取一块面、按压下面皮、包上豌豆
7、包好在手中团下、成为椭圆形状。用刀压出花纹
8、装饰上一颗豌豆作为蒂把
9、装盘就OK
菜谱简介
宝宝也需要吃些南瓜豆类的蔬菜。有时候宝贝们不喜欢吃,变换一个花样宝贝不在拒绝了。外形可爱的南瓜和豆子被宝贝吃掉了。每次要少做,一次吃光。南瓜和豆类的蔬菜很容易发酵坏掉的。
小诀窍
1,南瓜含水量不同、北方的比较干、南方的水份大2,本菜谱用北方南瓜制作,水份较小,用面的分量作为参考。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
豌豆做法技巧1.豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2.豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
4.炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等;
5.应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。
豌豆的作用1.益中气、止泻痢、调营卫
2.利小便、消痈肿、解乳石毒
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