步步糕升的做法

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主料

大米(200克)，糯米粉(50克)

辅料

蔓越莓(适量)，无铝泡打粉(4g)，白糖(适量)，水(100g)

厨具

食物调理机、蒸锅

步骤

1、大米浸泡5个小时待用

2、用料理机打成米浆，放进糯米粉，白糖，酵母粉搅匀

3、米浆～装进纸杯里8.9分满，撒上蔓越莓

4、放进开水锅大火蒸20分钟

5、蒸好啦米糕涨起了

6、步步糕升，新年开运小甜点

菜谱简介

新年快乐！分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升

小诀窍

米糕用水量和平时煮饭差不多，随意啦

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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