腊味南瓜饭的做法

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主料

南瓜(400g)，糯米(125g)，大米(125g)

辅料

胡萝卜(半个)，香菇(适量)，木耳(适量)

厨具

电压力锅、炒锅

步骤

1、南瓜切小块。

2、胡萝卜切丁。

3、香菇木耳泡发切碎。

4、腊肉切丁。

5、热锅下入猪油，先煸炒腊肉变色。

6、再一次下入胡萝卜，南瓜，木耳和香菇煸炒。

7、加入生抽和蚝油和适量盐调味。

8、电压力锅中倒入事先泡好的糯米和大米，比例1；1.

9、再加入炒好的南瓜。

10、高压锅排骨档，出锅撒入葱花加盐和鸡精调味即可。

11、成品

菜谱简介

懒得做饭了，来个焖饭吃吃吧，既简单有营养。爱吃南瓜的我觉得是南瓜饭的拥护者，今天给大家推荐一道我常吃的腊味南瓜饭。

小诀窍

提示：1、我选的腊肉比较瘦，如果肥的话可以直接放入压力锅中焖熟不用抄。
2、虽然简单，好吃才是王道。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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