清炒薯藤尖的做法

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主料

薯藤尖(适量)

辅料

大蒜(适量)，红辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料图。

2、大蒜切碎，红辣椒剪开。

3、炒锅倒油，炒香蒜碎和辣椒。

4、下薯藤尖翻炒。

5、这个一定要用旺火快炒。

6、加盐和生抽调味儿，喜欢的话放一点儿糖和一下味儿，出锅即可。

菜谱简介

我妈回老家去，掐了一把薯藤尖，习惯把叶子蒸了配着蒜汁吃，这次没有蒸，看那嫩尖尖挺好，只接炒了，这小菜，炒出来真不错，比那个空心菜还要好吃呢。

小常识

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