干锅辣子鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干锅辣子鸡的做法的相关教程：主料小公鸡(适量)辅料干红辣椒(适量)厨具炖盅、砂锅步骤1、备好葱姜花椒八角干辣椒2、小公鸡洗净剁块开水毛洗去血水3、干锅内热油下入花椒炒出香味儿4、捞出花椒粒后放入葱姜八角及干辣椒爆香5、倒入洗好的

主料

小公鸡(适量)

辅料

干红辣椒(适量)

厨具

炖盅、砂锅

步骤

1、备好葱姜花椒八角干辣椒

2、小公鸡洗净剁块开水毛洗去血水

3、干锅内热油下入花椒炒出香味儿

4、捞出花椒粒后放入葱姜八角及干辣椒爆香

5、倒入洗好的鸡肉块

6、淋入适量酱油,加蒜片后加适量盐及水小火进行炖制,要翻动否则会糊底

7、等鸡肉熟的差不多了再淋适量蒸鱼豉油提鲜

8、大火收汁

9、上桌

小常识

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