水煮鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了水煮鱼的做法的相关教程：主料白鲫(适量)辅料冬菇(适量)，支竹(适量)，黄油(适量)，金针菇(适量)，芽菜(适量)厨具炒锅步骤1、鱼解冻。2、冬菇和支竹。3、花椒适量。4、姜和大蒜。5、豆瓣酱适量。6、自制的花椒辣椒油。7、

主料

白鲫(适量)

辅料

冬菇(适量)，支竹(适量)，黄油(适量)，金针菇(适量)，芽菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鱼解冻。

2、冬菇和支竹。

3、花椒适量。

4、姜和大蒜。

5、豆瓣酱适量。

6、自制的花椒辣椒油。

7、黄油一小块。

8、金针菇洗净。

9、大葱切段。

10、芽菜洗净。

11、鱼肉用盐、胡椒面、料酒、淀粉腌制。

12、热锅注油，加入黄油，等其溶化。

13、加花椒、姜蒜、大蒜的头（如果想再辣的，可加辣椒干）爆香，再加入自制的花椒辣椒油、豆瓣酱，再爆下。

14、加入一大碗水左右，撒上黑椒粉，加少许料酒，放冬菇和支竹，滚一小会再加大蒜、金针菇，等水再烧开时放鱼块和豆芽，烧开。

15、然后倒入砂煲里，再让砂煲滚几滚，上台。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的水煮鱼的做法,水煮鱼怎么做,水煮鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64103cf6dfe1bc67970df280.html

相关推荐