生蚝和板栗能一起吃吗 生蚝和板栗怎么做好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了生蚝和板栗能一起吃吗 生蚝和板栗怎么做好吃的相关教程：生蚝和板栗是生活中常见的食物，具有不错的营养价值，两者可以清煮、清蒸、炖汤等，而鱼也可以清炒、蒸熟、炖汤等，那么生蚝和板栗能一起吃吗？生蚝和板栗能一起吃吗可以一起食用，但不宜多吃。1、在食物的性味及营

生蚝和板栗是生活中常见的食物，具有不错的营养价值，两者可以清煮、清蒸、炖汤等，而鱼也可以清炒、蒸熟、炖汤等，那么生蚝和板栗能一起吃吗？

生蚝和板栗能一起吃吗

可以一起食用，但不宜多吃。

1、在食物的性味及营养成分上来看，板栗性温，主要含有丰富的淀粉、脂类成分、锌、镁、铁、镁等矿物质元素，纤维素等多种营养成分，而生蚝性平，其中富含水分、蛋白质、维生素、以及多种矿物质元素。

2、两者并不冲突，但是两者属于不容易消化的食物，吃多会加重肠胃负担，出现肠胃不适等症状。因此适量食用为宜。

板栗和生蚝一起吃有什么好处

1、增强体质

生蚝中蛋白质含量较为丰富，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之板栗中还含有不少矿物质元素，尤其是钙、铁等多种微量元素，因此两者一起食用可以增强自身体质。

2、保护眼睛

生蚝中含有不少的不饱和脂肪酸，这种成分属于眼睛的主要组成成分；加之板栗和生蚝中所含的维生素A具有促进视紫红质转化的作用，因此两者一起适量食用有利于保护眼睛。

3、均衡营养

由于板栗中含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，而生蚝中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，两者属于不同类型的食物，食用具有互补营养的作用，一起食用可以均衡营养。

4、保护心脑血管

板栗中含有的不少的不饱和脂肪酸，食用可以降低体内的血脂含量；而其中丰富的矿物质可以改善身体的渗透压，另外，板栗中含有的维生素A、胡萝卜素等可以增强血管壁的弹性；有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。

生蚝和板栗怎么做好吃

1、板栗烧生蚝

食材：生蚝，板栗，胛心肉，青葱，蒜头，水，酱油，蚝油，米酒，冰糖。

做法：

1、洗净板栗，去除杂质去；胛心肉切块；青葱切段，备用。

2、起锅热油，爆香青葱段、蒜头，取出蚝干。

3、再放入板栗，生蚝与所有调味料炒至上色，继续放入水煮滚后，盖上锅盖以小火煮20分钟即可。

2、板栗生蚝汤

食材：板栗、生蚝、葱，盐，鸡大腿，黑豆，姜，黄酒。

做法：

1、清洗干净黑豆，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。

2、去壳板栗泡软，捞出；生蚝泡水吐沙，洗净；葱洗净，切末；姜去皮，洗净，切片备用。

3、鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入鸡肉熟软，加入生蚝煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。

板栗不能和什么一起吃

1、高油脂食物

板栗性温，其中含有丰富的淀粉，吃多了不宜消化，而富含油脂本身就具有一定的燥热之气，若是两者一起大量食用，容易造成肠胃负担，还可能导致身体生热上火，出现肠胃不适情况。

高油脂食物：猪皮、油脂食品、牛油果、猪油、杏仁、核桃等。

2、温热性食物

板栗属于温热食物，吃多了容易上火，因此不适宜再与其他温热性食物一起大量食用，会加重体内的火气，出现口干舌燥、咽喉肿痛的情况。

温热性食物：辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝、龙眼等。

吃生蚝要注意是什么

劣势生蚝不宜生吃。

未煮熟的生蚝中可能含有寄生虫和有害物质，尤其是肝吸虫病，这是一种寄生虫病，食用可能会出现身体不适的情况。因此不建议经常生吃生蚝。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的生蚝和板栗能一起吃吗生蚝和板栗怎么做好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64101a46b6b220e3740255ab.html

相关推荐