韩式部队火锅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩式部队火锅的做法的相关教程：主料干海带(适量)，火腿两种(适量)，豆芽(适量)，鱼饼(适量)，金针菇(适量)，小蘑菇(适量)辅料葱(适量)，辣白菜(适量)厨具无步骤1、准备干海带，鱼饼，蟹棒，辣白菜。2、准备火腿和豆芽。3、准备

主料

干海带(适量)，火腿两种(适量)，豆芽(适量)，鱼饼(适量)，金针菇(适量)，小蘑菇(适量)

辅料

葱(适量)，辣白菜(适量)

厨具

无

步骤

1、准备干海带，鱼饼，蟹棒，辣白菜。

2、准备火腿和豆芽。

3、准备蘑菇，金针菇和葱。

4、锅内放水烧开，放入干海带。（家里有浓汤宝可以放一盒进去。）

5、海带烧开后，放入辣白菜和两种蘑菇，早点放蘑菇好进味。

6、金针菇变软后放入豆芽，切好的鱼饼和火腿。

7、放入一勺辣椒酱。

8、小火慢慢炖，放入盐调味。

9、放入蟹棒，变软后关火即可。

10、可以边吃边用电磁炉小火煮，到最后再放点拉面进去。不放的话也很好吃哒。

菜谱简介

韩语字面看意思是"部队汤"但是翻译不能这么叫.应该叫"香肠火锅"或者是"香肠汤". 这个菜起初还是因为美国人,因为美国人很喜欢吃香肠,但是的美国大兵在韩国天天吃香肠,但是食用方式很单一,一个偶尔的机会他们发现,用美国的香肠和韩国的泡菜在一起炖出来的味道确实很好吃,因此叫部队火锅,韩国名字叫,????。

小常识

干海带做法技巧

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韩式部队火锅的做法,韩式部队火锅怎么做,韩式部队火锅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640fcc7feee08b826b07c2f0.html

相关推荐