蛋筒草莓奶油塔的做法

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主料

低筋面粉(100g)，黄油(50g)，细砂糖(10g)，水(30g)

辅料

动物淡奶油(100g)，糖粉(15g)，草莓(几颗)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖

2、用手搓成粗玉米的状态

3、加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出

4、取一半面团擀成薄片

5、将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状

6、在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄

7、淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

8、草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上

9、裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋

10、挤在草莓塔上即成

11、很可爱的草莓奶油塔哦！

菜谱简介

我们一定要好好利用把这么美艳动人的水果做成美味的甜点与自己爱的人一同分享它的甜蜜　　　　　　　让味蕾和视觉上都得到享受今天这款草莓奶油塔采用了冰淇淋蛋筒的外形不用模具造型非常可爱，脆脆的底配上草莓奶油真是太好吃了！

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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