芝士焗番薯的做法

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主料

红薯(1只)

辅料

奶酪(适量)

厨具

微波炉、电烤箱、蒸锅

步骤

1、烤箱烤/蒸好/微波熟的红薯~~~芝士块~~这次用的黄波芝士，切小块

2、红薯压成泥，放上芝士，微波炉1分钟

3、哈哈 可以直接吃了，红薯很甜，湿度也刚好，不用再加糖什么的了

4、配上牛奶麦片，充满能量的一天开始！

菜谱简介

简单方便又超美味，5分钟就能吃上的diy的美味早餐。最近买了一大块黄波芝士所以最近都是吃它了！黄波芝士拉丝效果一般，但胜在奶酪味道非常浓郁，芝士控果断爱呀呀！！粗粮搭配上营养的奶酪，再来杯牛奶麦片，充满能量的一天开始！

小诀窍

1. 图上的红薯是自己烤箱烤的~~~鉴于早上时间紧，烤的话花费时间长，所以一般忙的时候都是蒸或者微波的，把红薯套上保鲜袋，里面加入少许水，然后微波，红薯几分钟就熟了并且不会太干；
2. 关于奶酪的几点小心得：你可以选择你喜爱的任何一款奶酪来diy早餐：就营养价值来说，大块分切的奶酪营养要比那些奶酪片高得多；而常见的马苏里拉芝士（披萨/焗饭上的那种）就是拉丝效果很棒，视觉上会感觉很好吃，但其实它的口味是偏淡的。而我今天用的黄波芝士比马苏里拉那是浓郁的多！加热以后非常浓郁，如果您是喜欢芝士的话一定会喜欢的。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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