水果小汤圆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了水果小汤圆的做法的相关教程：主料糯米粉(100克)，草莓(6个)，猕猴桃(1个)辅料糖(30克)厨具煮锅步骤1、水果洗净，切成小块，放入合适的容器。2、加入适量糖和糯米粉3、利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面

主料

糯米粉(100克)，草莓(6个)，猕猴桃(1个)

辅料

糖(30克)

厨具

煮锅

步骤

1、水果洗净，切成小块，放入合适的容器。

2、加入适量糖和糯米粉

3、利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面团，不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉，太干了就加适量牛奶。

4、揪一小块，在双手掌心轻轻团成丸子型，因为是实心的，建议做的迷你些。

5、避免粘连一起可以撒适量糯米粉。

6、开水入锅，煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯，加入米酒，红枣，枸杞，银耳，水果等，变成一碗内容更丰富的汤圆。

7、做好了，大家快来尝尝吧，酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化，儿童不建议多吃哦！

菜谱简介

因为我手里有一本文怡的妈妈宝宝做美食那本书，和宝宝一起看的时候，答应给她做水果小汤圆，她就念叨妈妈，你不是要给我做水果小汤圆吗？，我就下班赶紧买了草莓和猕猴桃，晚饭后一起做起来，我是做她是玩哈！

小诀窍

可用其他水分较多的水果，香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型，也可加入馅料或者果仁增加口感。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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