蛋卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蛋卷的做法的相关教程：主料蛋(两只)，蛋黄(一只)辅料小葱绿(适量)厨具平底锅步骤1、将蛋液、小葱、稍许酒充分搅拌但不要起过多泡沫2、倒入蛋液后大面积小火，最小火~蛋液入锅需要快速搅动形成纹理3、趁着蛋液未凝固均匀撒黄油

主料

蛋(两只)，蛋黄(一只)

辅料

小葱绿(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、将蛋液、小葱、稍许酒充分搅拌但不要起过多泡沫

2、倒入蛋液后大面积小火，最小火~ 蛋液入锅需要快速搅动形成纹理

3、趁着蛋液未凝固均匀撒黄油丁

4、使用烘培纸帮助卷起蛋卷

5、配合Djon mustard 和蔬菜，趁热吃吃看吧～

菜谱简介

什么是好蛋卷？外皮略焦而不糊，内心滑嫩而不生。

小常识

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