紫薯燕麦饼的做法

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主料

低粉(200克)，紫薯(120克)，燕麦(100克)

辅料

鸡蛋(一个)，奶粉(20克)，黄油(30克)，白砂糖(20克)

厨具

电烤箱

步骤

1、紫薯去皮切块，放入微波炉中高火四分钟，蒸熟。燕麦泡水。

2、用料理机把紫薯搅拌成泥，把燕麦的水倒掉，备用。

3、室温软化好的黄油，加入糖，搅拌均匀。

4、在黄油中再加入一个鸡蛋，完全搅拌均匀

5、把低粉和奶粉倒入黄油中，搅拌均匀

6、把燕麦和紫薯倒入。

7、把三个混合成一个光滑的面团。然后再整理成型。

8、烤箱预热，180度，中层，烤25分钟，香喷喷的紫薯燕麦饼出来啦。

菜谱简介

紫薯和燕麦的功效，想必不用我啰嗦大家也很清楚咧，二者结合在一起，更是养生效果极佳。但是每每想起这两样东东，都觉得好干啊，也不细腻。今天尝试粗粮细作，解决了这个问题噢。口感绵软，香甜，别提多好吃啦。既健康，又美味。可以做主食，也可以做小点心吃噢。嘿嘿，俺臭美了。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

益肝和胃、

用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

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