芒果布丁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果布丁的做法的相关教程：主料芒果(100g)，全脂牛奶(140g)，吉利丁(7.5g)，柠檬汁(一小勺)辅料浓稠的原味酸奶(100g)，吉利丁(3g)，细砂糖(10g)厨具其它步骤1、芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合

主料

芒果(100g)，全脂牛奶(140g)，吉利丁(7.5g)，柠檬汁(一小勺)

辅料

浓稠的原味酸奶(100g)，吉利丁(3g)，细砂糖(10g)

厨具

其它

步骤

1、芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合，用搅拌棒搅打成果泥；

2、吉利丁用纯净水泡软；

3、90g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化；

4、稍微放凉的牛奶溶液，加入至芒果泥中，再次用搅拌棒搅打均匀；

5、把芒果布丁液倒入容器中，至容器的2/3处；放入冰箱冷藏至凝固；

6、辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖，隔水加热至融化；

7、放入浓稠的原味酸奶，用搅拌棒搅打均匀；

8、取出冷藏后凝固的芒果布丁，把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中，至容器满即可，放入冰箱继续冷藏至凝固；

9、彻底凝固后，用勺子挖着吃。

菜谱简介

水果布丁是下午茶中常备的甜品，水果多的季节多做点，随时可以享用，同时又是颜值很高的甜品。

小诀窍

下午茶小零食，吉利丁5克是一片。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芒果布丁的做法,芒果布丁怎么做,芒果布丁的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640e9625bbbb5e5611072cfb.html

相关推荐