奶香蛋黄饼干的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶香蛋黄饼干的做法的相关教程：主料蛋黄(适量)，低筋面粉(适量)辅料白砂糖(适量)，奶粉(适量)厨具电烤箱步骤1、材料如图~2、蛋黄加入白砂糖~（我这次做的不是很多，只用了两只蛋黄就够了，依照个人用量增加蛋黄~）3、使用手动打蛋器

主料

蛋黄(适量)，低筋面粉(适量)

辅料

白砂糖(适量)，奶粉(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、材料如图~

2、蛋黄加入白砂糖~（我这次做的不是很多，只用了两只蛋黄就够了，依照个人用量增加蛋黄~）

3、使用手动打蛋器搅打蛋黄，一定要有耐心，这个过程比较累手，将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅，才可以，打的时间越长，口感会越好呢~

4、打好的蛋液加入奶粉，继续搅打成蛋奶液，这个时候就比较浓稠了~

5、看，浓稠吧~

6、筛入一点低筋面粉，不需要太多的，不然口感会太瓷实~

7、用橡皮刮刀拌匀~

8、将面糊装入裱花带~

9、挤在烤盘里~

10、我家的迷你烤箱，175度，12分钟就好了~

11、成品~

12、蛋香很浓郁呢，零添加的小饼干，给小宝宝吃，一定很放心吧O(∩_∩)O~

菜谱简介

这个蛋黄饼干，做法非常简单，原料也很容易找到，绝对的零添加，家中有小宝宝的朋友们，可以做来给宝宝当做零食呢，不妨试试吧~

小诀窍

烤箱的时间和温度可以自己掌握，注意别烤糊了~


如果不太喜欢吃甜的，加盐做成咸的应该味道也不错吧，我没有尝试过O(∩_∩)O~

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

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