菠萝糯米粥的做法
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主料
菠萝(适量),糯米(适量),珍珠米(适量)
辅料
糖(适量)
厨具
高压锅、砂锅
步骤
1、准备一个菠萝
2、把菠萝切成丁,面上放糖(最好是白糖,这样剩下的菠萝放冰箱可以多放几天)
3、我用的是砂锅(高压锅也行)一杯珍珠米,一杯糯米,一半的菠萝
4、加水,煲粥
5、成品,走进厨房全是香味
菜谱简介
天气太热,就想喝粥,所以就煮了点,不过这粥煮出来超香,一股菠萝的香味(照的不好,将就看哈,呵~)
小常识
菠萝做法技巧
由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝的作用菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
糯米做法技巧糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质
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