蛋白饼干的做法
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主料
蛋白(60克),塔塔粉(5ml),细砂糖(100克)
辅料
朗姆酒(4克)
厨具
打蛋器、电烤箱
步骤
1、准备材料。
2、蛋白打成大泡,加入塔塔粉。
3、打成软打发,开始一点一点加入糖。
4、最后打成硬打发,有光泽。
5、入烤箱,105度1小时左右。
6、晾晾。
7、过夜最好吃!
菜谱简介
做饼干剩下了两个蛋白,正好做蛋白饼干,酥酥脆脆的,超级棒哦!
小诀窍
不喜欢酒味的,可以加香草汁。
小常识
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