华夫饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了华夫饼的做法的相关教程：主料低筋面粉(150g)辅料纯牛奶(100ml)，细砂糖(50g)，泡打粉(5g)，黄油(20g)，鸡蛋(3个)，盐(1g)厨具模具锅步骤1、鸡蛋加全部糖打散，加入牛奶拌均匀，多搅一会。2、面粉和泡打

主料

低筋面粉(150g)

辅料

纯牛奶(100ml)，细砂糖(50g)，泡打粉(5g)，黄油(20g)，鸡蛋(3个)，盐(1g)

厨具

模具锅

步骤

1、鸡蛋加全部糖打散，加入牛奶拌均匀，多搅一会。

2、面粉和泡打粉过筛搅拌均匀。

3、融化黄油！有直接锅融，有放盆里在沸水里融，都是一样的效果，处女座不要纠结。

4、所有准备好的都放一个盆里，搅拌搅拌。

5、加保鲜膜发酵5分钟！

6、模具刷油放瓦斯炉上预热，然后倒入6分满面糊，两面翻烤每面烤10秒钟左右，来回3~5次，最后看到颜色变成我们平常吃的那个样子就好了??我是吊丝一个人做，所以烤的时候没法拍照，谅解！

7、然后就好了！一个人搬小板凳墙角品尝一下美味吧??

8、根据自己口味加奶油，果酱，老干妈都行！

菜谱简介

随心所欲，菜谱就是要自己喜欢的。

小诀窍

模具一定要刷油，多刷一点也无妨！

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的华夫饼的做法,华夫饼怎么做,华夫饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640dd415447b846b98002d62.html

相关推荐